与你一起，尝遍人间美食
美食科普
喜怒无常的9月已经来临
所以今天的开头就是
Heathy
isintheair
空气里都是关心你的味道
这一期，小编要和大家分享
一种传统美食
01
豆腐
臭豆腐
平日里我们当作家常菜的“豆腐”主要有三大类，即卤水豆腐、石膏豆腐和内酯豆腐。
今天介绍的臭豆腐属于卤水豆腐，它是一种低碳水化合物、高钙的食物
02
适宜
不适宜
适宜人群
糖尿病、结石、高血压、预防三高、减脂、肝淤血、降血压、完全性右束支传导阻滞。
不适宜人群食管炎、反流性食管炎、月经期、胃肠功能紊乱、膈疝、结肠损伤、创伤性湿肺、食管失弛缓症。
03
湖南
湘楚文化
湖南是自古便以湘楚文化闻名的地方，有文化渊源的地方，自然便多些有特色的东西，比如菜式与特别的味道，如此，作为一个喜好美食的传统中国人，莫不慕名而来，以慰口福。
中国千年的古文化里，就包括了美食，在现代文明发展迅速的今天，美食已经成为一个地区或者城市的风景线，缺少便乏味很多，八大菜系已经是昨天的传说，在今天，个性和风格已经成为一个主题，一个超越昨天的标志。
04
火宫殿
长沙
最早的风味小吃店就要从“火宫殿”说起了，火宫殿已经有多年历史，也是目前长沙市最兴旺的老字号。清乾隆十二年（）在这里建殿祀火神，火宫殿庙宇、神像、戏台，火博馆，形成了“一宫二庙二阁三通四景”的独特人文景观。
这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐。
有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。
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编辑张梓暘
图文来源小红书医疗知识库搜狗百科
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