透析患者的饮食极其重要。有的病人认为既然自己做血透了，就应该各种食物都可以摄入。所以后来就出现了高钾血症，高磷血症。首当其冲的应该是“钾”、下面针对钾，我们再次做个小小的诉说，希望大家平时要有严格控钾的意识，平安过每一天。
首先了解一下“钾”，人体多余的钾离子95%是经尿中排出，粪便排出相对较少，满足不了人体的排出需求。如果当肾脏功能退化，无法将水排到体外时，钾离子堆积在人体中，就会形成高血钾症；因此透析病人中，无尿患者须特别注意,否则在数天内患者就会因体内积聚太多钾离子、酸性物质、液体及其它物质而导致死亡。
高钾血症有什么表现？有什么严重的后果？
临床表现为：非特异性，轻者多表现为乏力、恶心、心动过缓；血钾水平过高会出现肢端麻木、肌无力、血压降低、神志恍惚、嗜睡，严重的患者可出现房室传导阻滞、心室颤动等严重心律失常危及生命。
案例分析：尿*症患者透析6年，无尿，近期便秘。就不断的吃香蕉，说香蕉滑肠，治便秘。后被送到急诊，最终无力回天，离开人世。肾友们，这个患者错在哪里？如何丧命？我想看过前面文章的应该知道他犯了什么错误。也许您可能会说我们宣教不到位，但是我想强调的是尿*症患者自我管理非常重要，我们不断的宣教，最后还是要靠我们大家一起努力。下面我们也再次回顾分析下。化验单的识别：最好维持在3.5-5.5mmol/L之间钾离子3.0mmol/L，说明钾太低。这时你可能会感到全身无力。钾离子6.0mmol/L，说明钾太高。这时你可能会感到肌肉无力及麻痹症状，如全身无力(由下肢往上渐进式发生)，手指麻痹、嘴唇麻木、疲倦、舌头僵硬、说话困难等症状，心率不齐、无力、严重者导致心跳停止而致死。****如出现上述的不适，医院求医****尿*症如何预防高血钾：1、不可食用低钠盐、薄盐或无盐酱油，因其中钾含量高。
2、学会查看配料表，含有“钾”字，尽量谨慎入手。
3、钾易溶于水，煮青菜时，先切再用水浸泡30分钟，并换水，用沸水烫5分钟以上，再进行烹调，可去除一些钾含量。
4、大原则：看起来颜色较深的含钾量较高，看起来颜色浅的含钾量低。如：笕菜（高，深色），佛手瓜（低，皮浅色）
5、含钾量极高的水果：哈密瓜、桃子、奇异果、香蕉、枣子、蕃石榴、橘子、芒果、柿子，尽量不要选择此类水果食用。
含钾高的蔬菜（常见）：大白菜、菠菜、根茎类（山药、土豆、莴苣、萝卜类）、牛奶、鸡蛋、*鱼。豆类（*豆、青豆、绿豆、蚕豆等）等。
6、含钾量较低的水果：菠萝、莲雾、西瓜、火龙果、圣女蕃茄、梨、泰国番石榴、白葡萄柚、柠檬、苹果，可尽量选择此类水果食用(每次约50-克)。
含钾低的蔬菜（常见）：白萝卜（相对低）、冬瓜。
7、少喝汤如菜汤，火锅汤底，鸡汤、菜汤、肉汤、鱼汤、煎熬中药、罐头内的汤汁、牛肉精、人参精、咖啡、茶、运动饮料、可乐、果汁、可可、梅子汁等。
8、少吃零食无花果、水果干、葡萄干、梅干、枣干、杏干、坚果类、生菜色拉、冬菇干、鱼干类、干燥蔬菜类。
9、不可吃杨桃，杨桃容易造成心率不整，且杨桃含有某种神经*素，透析患者食用后会造成打嗝不止，严重者会意识不清、昏迷等。
下附百度文库的高钾食物表
（1）谷类：糙米、燕麦、薏米、荞麦、荞麦面、全麦食品、小麦胚芽、玉米面、玉米等；
（2）干豆类：*豆、青豆、绿豆、毛豆、豌豆等；
（3）豆制品：豆腐皮、腐竹等；
（4）根茎类：红薯、土豆、芋头、笋类、姜、藕、荸荠等；
（5）叶菜类：白菜、油菜、雪里红、菠菜、大葱、香椿等；
（6）腌菜类：辣椒、榨菜、腌萝卜、酱*瓜等；
（7）菌藻类：蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜等；
（8）鲜果类：柑橘、橙子、杏、香蕉、柿子、红枣、山楂、圣女果（小番茄）苹果、葡萄、橄榄等；
（9）干果类：花生、西瓜子、葵花子、核桃、莲子、桂圆、荔枝、板栗等；
（10）肉类：咸猪肉、腊肉、火腿、牛肉、鸡肉等；
（11）鱼虾类：草鱼、鲤鱼、干贝、虾仁、海蟹等；
（12）其他：味精、豆瓣酱、酱油、咖喱粉等。
总之，乐观的生活态度，与医护人员的密切合作，适当的自我节制，亲友间的支持鼓励、病友间经验的交换及良性互动，你也可做出美味可口、花样百出的美式，吃出健康快乐。来源：常识栏目（以上信息仅供参考）
本文有关于任何药品及治疗问题都需遵从医嘱
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